2021年10月03日
海老焼売
餡はねっとり、衣はもちもち。
噛むと同時に液状の肉汁がどろり。
濃密なうま味がとろとろと舌の上を這う。
挽肉、やんわこぉ~いですね~。
しっかりとした粘りもあって。
ジューシーな質感がなんとも言えず贅沢。
てっぺんに乗っけられた海老はプリっぷりで。
く・・と噛むとほのかな磯香が鼻腔にふわり。
身からはしっとりとした甘みがしみ出してきます。
Posted by ミラ at 21:33│Comments(0)
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