2021年10月03日

海老焼売

海老焼売


餡はねっとり、衣はもちもち。
噛むと同時に液状の肉汁がどろり。
濃密なうま味がとろとろと舌の上を這う。

挽肉、やんわこぉ~いですね~。
しっかりとした粘りもあって。
ジューシーな質感がなんとも言えず贅沢。

てっぺんに乗っけられた海老はプリっぷりで。
く・・と噛むとほのかな磯香が鼻腔にふわり。
身からはしっとりとした甘みがしみ出してきます。



Posted by ミラ at 21:33│Comments(0)
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